#glace #icecream #مثلجات
منزلي وسهل طريقة عمل ايس كريم
comment réaliser une glace maison
مكونات الايس كريم او ice cream:
حبة فاكهة المانجو
40 غ من السكر الناعم
ليمونة
25 سنتليتر من القشدة الطرية السائلة
200 غ من الشوكولاتة المذابة
مراحل التحضير:
تقطيع المانجو إلى مكعبات ثم اضافة عصير الليمون.
و نصف كمية السكر الناعم و يطحن الكل للحصول على عصير ثقيل.
في إناء وضع القشدة السائلة الباردة و إضافة ما تبقى من السكر الناعم و المزج للحصول على كريمة مخفوقة.
وإضافة عصير المانجو الى الكريمة في مرحلتين مع المزج ببطئ و بالخلاط اليدوي.
و ضع خليط الايس كريم في القوالب ثم التجميد لمدة 6 ساعات على الاقل.
بعد 6 ساعات غطس المثلجات بالمانجو في الشوكولاتة المذابة و التجميد مرة اخرى.
حسابي على انستغرام 👇
https://www.instagram.com/warchat_salaheddine/
صفحتي على الفيسبوك 👇
https://www.facebook.com/warchatsalaheddine/
صفحتي على الفيسبوك تيك توك 👇
@warchat_salaheddine