طريقة عمل باستيل المعجنة البرتغالية
#باستيل #pastiesdenata #pasteldenata #patisserie
المكونات:
عجينة مورقة
قشرة الليمون
60 غ من الدقيق
250 غ من السكر
50 سل من الحليب
6 صفار البيض
ملح و قرفة
مراحل التحضير:
مزج الصفار مع السكر
إضافة قشرة الليمونه (مبشورة) و المزج
إضافة الدقيق في ثلاث مراحل مع المزج
ثم الحليب في مرحلتين مع المزج
الوضع فوق النار مع المزج، حتى يصبح الخليط ثقيلا
لف العجينة المورقة
تقطيع قطع و وتوزيعها في القالب
اضافة الخليط و الطهي في الفرن لمدة 10 دقائق و 200 درجة.
قبل تذوقها، رشها بالقرفة.
حسابي على انستغرام 👇
https://www.instagram.com/warchat_salaheddine/
صفحتي على الفيسبوك 👇
https://www.facebook.com/warchatsalaheddine/
صفحتي على الفيسبوك تيك توك 👇
@warchat_salaheddine