스퀘어케이크 단면 예쁘게 만들기 (제누와즈 공립법)

안녕하세요! 요즘 햇살 열일하는덕에 영상찍을맛이 나서 하루만에 또 영상들고오기 :) 보통 원형 케이크를 많이 만드는데 스퀘어케이크를 오랜만에 만들어보고싶었어요! 빽빽하게 샌드했는데 막상 잘라보면 컷팅한 케이크가 예쁘지 않아서 실망하셨던 분들을 위해 쉽게 예쁜 단면 만들기 위한 팁이 ♡ 정갈하고 예쁘게 잘린 스퀘어케이크 만들기 어렵지 않다그요? *재료(14cm 정사각틀) [제누와즈] 달걀 egg 2개(약 105g) 박력분 cake flour 60g 설탕 sugar 67g 버터 butter 16g 우유 milk 24g [샹티크림] 생크림 fresh cream 200g (서울우유 동물성생크림 사용했습니다) 마스카포네치즈 mascarpone cheese 60g (밀라 마스카포네치즈 사용했습니다) 설탕 sugar 28g 골드키위 golden kiwi 2ea https://www.instagram.com/s_syeoni/

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