يؤدّي الكبد أكثر من 500 وظيفة مختلفة ، اهمها تفكيك المواد السامة قبل انتشارَها في أنحاء الجسم. لذلك إليك أهم الأطعمة التي تحسن من صحة الكبد ، ويمكن إضافتها إلى غذائك اليومي
الحِمضيات، مثل البرتقال و الليمون تساعد على محاربة الجذور الحرة ، وهي مليئة بمضادات الأكسدة
التفاح، حيث يحتوي على مادة تُعرف باسم البكتين تحافظ على الكبد نظيفًا وصحيًا
السَلَطة، إضافة الخضروات ذات الأوراق الخضراء مع الطماطم ، تُعتبَر وصفة رائعة لكبد صحي
الثوم، يساعد على تنظيف الكبد ، كما انه يُنشِط عملية التخلص من السموم في نفس الوقت
كرنب بروكسل، حيث يمنع الضرر الناجم عن السموم ، التي تأتي سواء من البيئة ، او الطعام
الكركم، يُنظَر إلى هذه التوابل على أنها من أهم التوابل لوظيفة الكبد