Heute gibt es Apfel Quark Puffer /Quark Puffer.
Sie sind super schnell und einfach zubereitet. Man kann sie als Frühstück zum Nachtisch nach dem Mittagessen oder auch zum Kaffee am Nachmittag genießen.
Also wirklich ein sehr vielseitiges Rezept.
Es ist quasi ein Rezept in 10 Minuten schneller geht es nicht.
Und hier kommen schon die
Zutaten
2 Becher Speisequark oder 500g Magerquark mit einem Schuss Milch
3 Eier Größe M
2 säuerliche Äpfel Boskop Braeburn oder Elster mit Schale grob gerieben.
150 g Mehl
1TL Backpulver
1Pck Vanillezucker
1Pck Vanillepudding
40g Zucker
1 TL Zimt
Rapsöl zum ausbacken.
Puderzucker zum bestreuen.
Zubereitung
Quark und Eier und Zucker glatt rühren
Mehl, Vanillepudding, Vanillezucker, Backpulver und Zimt gut verrühren.
Dann zur Quarkmasse geben und rühren bis es glatt ist.
Äpfel gut waschen und mit der Schale grob reiben. Äpfel zur Masse geben nicht rühren sondern unterheben.
Öl erhitzen auf mittlere Stufe.
Masse portionsweise in die Pfanne geben nach ca 4-5 Minuten wenden.
Nach weiteren 4 Minuten raus nehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Zum abkühlen auf einen Teller geben. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Fertig Guten Appetit.
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Liebe Grüße Karinas Kochecke.
#karinaskochecke #nachtisch #dessert
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Today there is apple quark puffer / quark puffer.
They are made super quick and easy. They can be enjoyed as breakfast for dessert or with coffee in the afternoon. So really a very versatile recipe.
It's like a recipe in 10 minutes, it couldn't be faster.
And here come those
ingredients
2 cups of quark or 500g low-fat quark with a dash of milk
3 eggs size M
2 tart apples, Boskop Braeburn or Magpie, coarsely grated with the skin.
150 grams of flour
1 teaspoon Baking powder
1pack vanilla sugar
1pack custard
40g sugar
1 teaspoon cinnamon
Rapeseed oil to fry.
Icing sugar to sprinkle.
preparation
Mix the quark, eggs and sugar until smooth
Mix the flour, vanilla pudding, vanilla sugar, baking powder and cinnamon well.
Then add to the quark mixture and stir until smooth.
Wash the apples well and grate roughly with the peel. Add the apples to the mixture, do not stir, but fold in.
Heat the oil to medium heat.
Pour the mixture into the pan in portions, turn after approx. 4-5 minutes.
After another 4 minutes, remove and drain on kitchen paper. Transfer to a plate to cool down. After cooling, sprinkle with powdered sugar.
Done, enjoy your meal.
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Greetings from Karinas Kochecke