Liste des ingredients :
Pour le fond de tarte:
140g de spéculos
200g de petit beurre
115g de beurre fondu
Pour la crème :
500g de mascarpone
300g de fromage frais
1 yaourt nature
20 cl de crème liquide entière
1 càs de vanille liquide
110g de sucre glace
Pour le caramel:
100g de sucre en poudre
30g d'eau
40g de beurre
20 cl de crème liquide entière
1 pincée de sel