طريقة عمل الكبده الاسكندراني على أصولها أحلى من كبدة المحلات (How to make beef liver) USA-PH

طريقة عمل الكبده الاسكندراني على أصولها أحلى من كبدة المحلات #كبده #الكبده #كبده_اسكندراني #كبدة_الفلاح #كبدة_مشوية #كبده_المحلات تعد هذه الأكلة من الأكلات الشعبية الشهية والتي تقدم في المحلات وعلى عربات خاصة بها في مصر بالإضافة إلى تفضيل البعض تحضيرها بالمنازل و يعتبرون ذلك أكثر ضماناً من الناحية الصحية و من ناحية الجودة. تتميز الأكلة بسهولة وسرعة التحضير بالإضافة إلى فوائد تناول الكبد الصحية حيث تحتوي على عنصر الحديد وفيتامينات بي. المكونات كيلو من الكبده 3 فلفل أخضر 1 شطه ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره فلفل اسود نصف ملعقه كزبره ناشفه ملعقه كبيره من السمنه 2 ملعقه من الزيت رأس من الثوم عصير ليمونه واحده لعمل صوص الطحينه نصف كوب من الطحينه نصف ملعقه من الملح نصف ملعقه من الفلفل الاسود نصف ملعقه من الكمون عصير نصف ليمونه ماء على حسب القوام المطلوب This food is considered one of the popular and delicious foods that are served in stores and on their own carts in Egypt, in addition to the preference of some to prepare it at home, and they consider this more guarantee in terms of health and in terms of quality. The meal is distinguished by its ease and speed of preparation, in addition to the health benefits of eating liver, as it contains iron and B vitamins. the components kilo of liver 3 green peppers 1 hot pepper Teaspoon salt A teaspoon of black pepper Half a spoonful of dry coriander A tablespoon of ghee 2 tablespoons of oil A head of garlic One lemon juice To make the tahini sauce Half a cup of tahini Half a spoonful of salt Half a spoonful of black pepper Half a spoonful of cumin Juice of half a lemon Water according to the required consistency

Category