Schoko- Apfelkuchen im Bosch Cookit Dampfgareinsatz - Test Teil 49

Schoko-Apfelkuchen im Bosch Cookit Dampfgareinsatz. Hier zeige ich euch wie man einen Kuchen im Dampfgareinsatz zubereiten kann. Zutaten: 2 Äpfel und 1 EL Rum oder Apfelsaft zu den Äpfeln; 120 gr. Butter; 120 gr. Zucker(es reichen auch 100 gr. Zucker ;1 P. Vanillezucker, 2 Eier, 120 gr. Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1/2 Teelöffel Zimt, 1 El. Kakao Zubereitung: Die Apfel schälen, kleinschneiden und in einer Schüssel mit Rum oder Apfelsaft vermischen. Die Butter in den Topf geben und bei 37 Grad/Stufe 5 mit dem Universalmesser schmelzen lassen. Den Zucker, Vanillezucker und die Eier dazugeben, das Rührteigprogramm auswählen und 3 Minuten rühren lassen. Das Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao dazugeben und eine weitere Minute im Rührteigprogramm laufen lassen. Danach das Messer herausnehmen und die kleingeschnittenen und geschälten Äpfel (in Rum oder Apfelsaft eingelegt) dazugeben und vermischen. Eine 18.er Springform ausfetten und den Teig hineingeben und die Form mit Frischhaltefolie (hitzebeständig) abdecken. Ausstechformen in den Dampfgareinsatz hineinlegen und die Springform darauf legen. Dampfgarprogramm (Hohe Intensität) auswählen und 1 Stunde mit geschlossenem Deckel Dampfgaren lassen. Nach Ablauf des Programms Sprngform herausnehmen und die Folie vorsichtig abnehmen damit kein Wasser reinläuft. Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Hier der Link zur Umrechnungstabelle für den Krups Prep and Cook - Thermomix : http://www.produkttestseite.com/prep-and-cook-umrechnungstabelle/

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