Торт песочный Ностальгия

Торт песочный "Ностальгия" - идеальное сочетание песочных коржей с ореховым вкусом и ароматом, вишнёвой начинки и нежного крема Дипломат. Обязательно понравится любителям классических песочных тортов по типу "Ленинградского". Этот торт был создан по мотивам торта "Листопад" по ГОСТу. Торт "Листопад" https://chadeyka.livejournal.com/377052.html Ссылка на инструкцию по перерасчёту ингредиентов на другой размер формы https://priatnogoappetitaev.blogspot.com/2020/09/blog-post_19.html Выпечка из песочного теста /playlist/PL5Ar_4YxHLoXfJs2Rr8sGA1AY6brNKfmK Торты /playlist/PL5Ar_4YxHLoVaiO8-ItXf_iACzk6fpEnC Вишни могут быть свежими или замороженными, их можно заменить смородиной, абрикосами или сливами. Орехи грецкие или фундук. Помадку можно приготовить по другому рецепту или из шоколада и сливочного масла. Декор может быть другим. Три ягодных начинки без пектина /watch/kXFiVUN86Ur8i В 100 г - 369 ккал Диаметр - 18 см Высота - 8,5 см Вес - 2150 г Ингредиенты: Тесто песочное: Мука - 420 г Сахарная пудра - 150 г Масло сливочное 82% - 240 г Яйца - 1 штука Желток - 1 штука Орехи обжаренные - 100 г Какао-порошок - 30 г Соль - 1 г Разрыхлитель - 3 г Крем: Молоко - 500 г Желтки - 35-40 г Яйца - 100 г Сахар - 150 г Мука - 25 г Крахмал кукурузный - 25 г Ванильный сахар - 10 г Сливки 33% - 200 г Сливочное масло - 40 г Начинка ягодная: Вишни без косточек с соком - 500 г Сахар для вишен - 200 г Пектин - 10 г Сахар для пектина - 50 г Помадка: Масло сливочное - 30 г Какао-порошок - 20 г Сахар - 50 г Молоко - 30 г Описание приготовления тут https://priatnogoappetitaev.blogspot.com/2021/01/blog-post_18.html *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/ Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/ Facebook https://goo.gl/frCDbB Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS Все рецепты канала Приятного аппетита! /view_all_playlists #иринаподолян #торт #песочныйторт #тортностальгия

Category