طريقة عمل بهارات تندوري دجاج How to make tandoori spices for chicken USA-PH

المقادير ...... Ingredients.... 1) كزبرة( ملعقة طعام ) 2) كمون( نصف ملعقة طعام ) 3) زعتر(نصف ملعقة طعام ) 4) جوزة الطيب(حبة واحدة ) 5) دارسين( نصف ملعقة ) 6) كاري ( ملعقة طعام ) 7)بابريكا ( ملعقة طعام ) 8) ثوم( نصف ملعقة طعام ) 9) بصل( نصف ملعقة طعام ) 10) زنجبيل ( نصف ملعقة طعام ) 11) فلفل اسود(ملعقة صغيرة ) 12) قرنفل(ملعقة صغيرة ) 13) هيل( 5 حبات ) طريقة التحضير...... نخلي جميع الاعشاب بالطاوة ونحمصهة لمدة(2دقيقة) وعلى نار هادئة مع التحريك المستمر. بعد تحميص الأعشاب نخليهة بالمطحانة ونطحنهة. وبعد ما نطحنهة تصبح جاهزة للاستعمال. Ingredients.... 1) Coriander (a tablespoon) 2) Cumin (half a tablespoon) 3) Thyme (half a tablespoon) 4) Nutmeg (one piece) 5) Darseen (half a spoon) 6) Curry (tablespoon) 7) Paprika (tablespoon) 8) garlic (half a tablespoon) 9) Onion (half a tablespoon) 10) Ginger (half a tablespoon) 11) black pepper (a teaspoon) 12) cloves (teaspoon) 13) Cardamom (5units ) How to prepare...... Take out all the herbs and roast them for 2 minutes. On low heat with constant stirring. After roasting the herbs Nkhliha Balmtahnh and Nthnah. After we grind it, it is ready for use. Chef Murtaja

Category