افضل طريقة عمل فاهيتا الدجاج من داخل المطاعم USA-PH

فاهيتا الدجاج المكسيكى علي طريقة المطاعم المقادير صدرين دجاج بصله مقطعة شرايح نصف قرن فلفل احمر واخضر واصفر مقطع شرايح طوليه ثلاث حبات فلفل مكسيكي احمر ملعقه خل او ليمون ملعقه صويا رشه ملح نصف ملعقه صغيرة فلفل اسمر نصف ملعقه صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقه بهارات دجاج ملعقه صغيرة بابريكا ملعقه كبيره زبادي ملعقه ثوم مع جنزبيل فريش مفروم ملعقتين زيت زيتون او ذره جبنه مودزريلا مبشوره مع جبنه شيدر مبشوره اربع ملاعق الطريقة نقطع صدور الدجاج الي شرايح طوليه رفيعه ثم تتبل بالملح والفلفل والكزبرة والثوم البودر والثوم المفروم مع الجنزبيل والبهارات المشكلة والبابريكاوالزيت والزبادي في طاسه علي النار نضع فيها زيت للدهن ثم ننزل بالدجاج المتبل حتي يستوي بعد ذلك ننزل بالفلفل المكسيكى ثم البصل والفلفل الالوان ونقلب جيدا ثم بعد ذلك ننزل بمعلقه الخل ثم ملعقه الصويا ثم يفرد الخبز المكسيكى ويوضع كميه من الجبن المبشىور وفوقها كميه من خلطه الدجاج وفوقها كميه من الجبن المبشور ويلف الخبز علي شكل رول ثم في طاسه او جريل يسوي فيه ويجب ان تكون الطاسه او الجريل مضلعه ويقدم مع بطاطس مقليه وصوص الصور كريم او الافوكادو

Category