Medovik | Marlenka Kuchen Rezept | Russischer Honigkuchen Medovnik / Medovník Medena | МЕДОВНИК

Brandneu: Unser Shop ist nun endlich online mit über 100 Produkten 😍 http://www.kikiskitchen.de Hallo ihr Lieben, soooo lange steht die leckere Medovik / Medovnik Honigtorte schon auf meiner Liste 😋 die dünnen Teigschichten werden Schicht für Schicht mit einer leckeren Karamellcreme bestrichen. Die saure Sahne in der Creme gibt den perfekten Ausgleich 😍 Ein Geschmackserlebnis, das ich euch sehr an's Herz lege ❤️ Für den Teig: • 3 Eier • 265 g Honig, zB. Waldblütenhonig • Prise Salz • 280 g Mehl • 1 EL Natron (optional 1 Packung Backpulver) • 1 EL Essig Für das Zuckerwasser: • 80 g Zucker • 100 ml Wasser Für die Creme: • 800 g saure Sahne (optional Schmand, Creme Fraiche) • 250 g gezuckerte & karamellisierte Kondensmilch (Dulce de Lece) Alternativ zur Dulce de Lece könnt ihr 200 g gezuckerte Kondensmilch nehmen. Oder die Dose gezuckerte Kondensmilch in einem Topf mit Wasser legen, sodass die Dose komplett mit Wasser bedeckt ist. Das ganze 4 Stunden lang kochen. Dabei immer wieder Wasser nachgießen, da es verdunstet. Dann erhaltet ihr ebenfalls Dulce de Lece. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit 😋 Postet eure Fotos mit dem Hashtag #kikiskitchen auf Instagram 📸 http://www.instagram.com/kikiskitchenyt Eure Kiki 🌸

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